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普段の食べ物からもコラーゲンを摂ろう♪

食べ物からも、コラーゲンは摂取できます。

コラーゲンが含まれている食べ物、と言うと思い浮かぶのが
手羽先や豚の角煮といったものだと思います。

この他にもまだたくさんあります!コラーゲンたっぷりな豚足

豚足、豚耳、鶏軟骨、鶏皮、手羽先、
スペアリブ(骨付)、牛テール、牛すじ、ゼラチン
、など。

こういった食べ物にもコラーゲンは含まれているんです♪

でも、これらの食べ物から摂れるコラーゲンは
動物性コラーゲン(アニマルコラーゲン)という種類なので
吸収されるのに時間がかかり、あまり効率はよくありません。

また、カロリーが高いものが多いので、
食べ物だけでコラーゲンを摂ろうとはしないでくださいね!
カロリーオーバーな上、糖分・脂肪分・塩分までもが
一緒に吸収されてしまいます・・・。


海洋性の食べ物だと・・・
鮭、うなぎ、アンコウ、カレイ(縁側)、なまこ、さざえ、
ふかひれ、えいひれ
、といったものに含まれています。鰻にもコラーゲン!

これらの食べ物から摂れるコラーゲンは主に
海洋性コラーゲン(マリンコラーゲン・スカールコラーゲン)
という種類で、吸収されやすいのが特徴です。
動物性コラーゲンの食べ物と比べると、
カロリーも低めなのがわかります。

魚を食べる時、皮は捨てている・・・といったことはありませんか?!
その皮にも、コラーゲンがたっぷり含まれているので
捨てるのはもったいないですよ!!

また、お肉や魚の煮物をした時にできる煮こごり。
これは、煮汁の中のコラーゲンが加熱することにより溶け出し、
ゼラチンとなって固まったものです。
ですので、コラーゲンが豊富に含まれています♪

ドリンクやサプリだけでコラーゲンを摂るだけではなく、
食事からもうまく摂取できるのが理想的ですね♪